건강제품의 핵심 정의 및 제품 분류
I. 핵심 정의 및 경계 구분
GB16740-2014 "건강식품에 대한 국가식품안전표준"에 따르면 건강식품은 식품과학, 영양 및 생명공학을 기반으로 개발된 특별한 유형의 식품입니다. 특정 건강 관리 기능을 주장하고 보유하거나 비타민과 미네랄을 보충하는 것을 목표로 합니다. 특정 그룹의 사람들에게 적합하며 핵심 역할은 신체 기능을 조절하는 것입니다. '질병 치료용이 아니다'라는 원칙을 준수해야 하며, 인체에 급성, 아급성, 만성적 해를 끼치지 않아야 합니다. 종합 비타민제 및 탄산 칼슘 D3 정제와 같은 일반적인 기본 건강 제품이 이 범주에 속합니다.
이 정의는 건강 제품, 일반 식품 및 의약품 간의 핵심 경계를 명확히 합니다. 일반 식품에 비해 건강 제품에는 독점적인 '파란 모자' 로고와 해당 승인/신고 번호가 있으며 법적으로 특정 건강 관리 기능을 주장할 수 있습니다.{1}}일반 식품은 영양 성분만 강조할 수 있으며 기능적 규제 효과를 언급해서는 안 됩니다. 의약품과 비교하여 건강 제품은 안전성 테스트, 승인 및 제출 절차가 크게 다르고 전반적인 안전 요구 사항이 더욱 엄격하여 약물 대체 및 치료 효과 주장이 엄격히 금지됩니다.
II. 제품 분류 시스템
건강 제품은 광범위한 범주를 포괄하며 규제 기능, 원료 형태 및 소비 시나리오의 세 가지 차원으로 나눌 수 있습니다. 다양한 분류는 다양한 생산 표준 및 시장 수요에 대응하여 다양한 소비자 그룹의 요구를 정확하게 충족합니다.
규제 기능에 따라 크게 두 가지 범주로 분류됩니다. 첫 번째는 비타민과 미네랄을 보충하는 데 중점을 둔 영양 보충제입니다. 이들의 원재료는 공식 카탈로그에 포함된 86 성분으로 제한되며, 핵심 기능은 두 가지-"비타민 보충"과 "미네랄 보충"-만 표시할 수 있습니다. 간단한 절차와 저렴한 비용으로 파일링 시스템을 통해 관리되며, 시장에서 가장 인기 있는 기본 카테고리입니다. 일반적인 제품에는 단일-성분 비타민 C 정제, 종합비타민 및 미네랄 정제, 글루콘산 아연 경구 액제 및 칼슘 정제가 포함됩니다. 두 번째는 면역조절, 수면 개선, 소화촉진 등 특정 건강 요구를 겨냥한 특정 기능의 건강식품이다. 원료에는 코엔자임 Q10, 멜라토닌, 영지 다당류, 프로바이오틱스 등이 있으며, 공식적으로 인정된 27가지 기능성을 표기할 수 있습니다. 대부분 카탈로그 외부의 원자재를 사용하기 때문에 등록제도를 통해 관리되고 있어 엄격한 안전성 및 기능평가가 요구되어 기술장벽이 높다. 일반적인 제품으로는 멜라토닌 연질 캡슐(수면 개선용), 프로바이오틱 분말(장내 세균총 조절용), 코엔자임 Q10 연질 캡슐(보조 심혈관 보호용), 진세노사이드 정제(면역 강화용) 등이 있습니다.
원료와 형태에 따라 구분하면, 원료에는 동식물 추출물, 미네랄, 비타민, 프로바이오틱스, 약용 및 식용 원료가 포함됩니다. 일반적인 동식물 추출물에는 어유(오메가{3}}3 지방산 공급원), 대두 이소플라본, 포도씨 추출물(안토시아닌)이 포함됩니다. 전통적인 건강 보존 문화에 뿌리를 둔 약용 및 식용 원료는 구기자, 붉은 대추, 중국 참마 및 복령 코코스로 만든 건강 차 및 추출물과 같은 일반적인 제품과 함께 최근 몇 년 동안 시장의 주목을 받고 있습니다. 프로바이오틱스는 주로 비피도박테리아와 젖산균과 같은 핵심 균주로 만들어집니다. 형태적으로는 캡슐제, 정제, 내용액제, 산제, 구미제, 식사대용제 등이 있어 식품화 및 휴대성이 뚜렷한 추세를 보이고 있습니다. 일반적인 제품에는 생선 기름 연질 캡슐, 콜라겐 경구 액상, 프로바이오틱 고형 음료, 비타민 젤리 및 식사 대용 쉐이크가 포함됩니다. 그 중 젤리, 발포정 등의 형태는 맛이 좋고 섭취가 편리해 젊은 소비자들에게 인기가 높다.
소비 시나리오에 따라 각 트랙은 대표 제품이 포함된 여러 인기 트랙으로 세분화될 수 있습니다. 뷰티 및 스킨케어 트랙에는 콜라겐 펩타이드 경구액, 히알루론산 젤리, 포도씨 캡슐이 포함됩니다. 체중 관리 트랙에는 식사 대용 쉐이크, L-카르니틴 경구 액상 및 식이섬유 분말이 포함됩니다. 심혈관 건강 트랙에는 어유 연질 캡슐, 심해 크릴 오일 및 나토키나제 정제가 포함됩니다.- 간 건강 트랙에는 밀크씨슬 추출물 캡슐과 실리빈 정제가 포함되어 있습니다. 스포츠 영양 트랙에는 단백질 파우더, 크레아틴 파우더, 분지{3}}사슬 아미노산 보충제가 포함됩니다. 어린이 영양 트랙에는-어린이 전용 종합 비타민제, DHA 해조유 연질 캡슐 및 프로바이오틱 방울이 포함되어 있습니다. 현재 비타민, 프로바이오틱스, 칼슘 보충제 및 미용 관련 건강 제품이 주요 시장 점유율을 차지하고 있으며, 세분화된 시나리오에 대한 정확한 수요가 제품 혁신을 이끄는 핵심 방향이 되었습니다.
