제품 설명
순수마늘분말은 생마늘을 건조, 분쇄하여 만든 분말입니다. 알리신과 비타민 C와 같은 마늘의 천연 맛과 영양소를 유지합니다. 알리신은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 마늘 가루는 음식에 마늘의 풍미를 더하기 위해 요리 및 식품 가공에 자주 사용됩니다. 유통기한도 길어요. 마늘가루는 여러 나라의 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 알리신은 의료 분야에서 사용될 수 있으며 동물 사료에 첨가되어 영양가를 높일 수 있습니다. 알리신은 동물의 방향족 아미노산 형성을 효과적으로 자극하고 고기와 계란의 풍미 성분을 증가시키며 고기와 계란을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 사료에 첨가하면 가축과 가금류, 어류, 새우의 질병 저항성을 향상시키고 성장률을 가속화하며 사료 내 유효 물질의 독성을 크게 줄일 수 있습니다.

사양
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제품명 |
순수마늘가루 |
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모습 |
밝은 노란색 분말 |
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활성 성분 |
마늘 |
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사양 |
100% |
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패키지 |
1kg/bag/carton 또는 25 kg/drum 또는 carton 또는 고객 요구 |
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견본 |
무료 샘플 |
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유통기한 |
24개월 |
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원료 |
100% 천연 마늘 |
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크기 |
80-100mesh,100-120mesh |
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단일 무게 |
25kg/판지(2*12.5kg) |
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보관상태 |
건조하고 차갑고 방수 및 통풍이 잘되는 환경에서 밀봉됨 |
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수분 |
최대 6% |
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TPC |
100,000 이하 |
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대장균군 |
100/g 이하 |
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대장균 |
네거티브/25G |
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살모넬라 |
네거티브/25G |
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유명한 |
제품의 크기와 포장은 구매자의 요구 사항에 따라 달라질 수 있습니다. |
COA
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품목 |
표준 |
결과 |
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물리적 분석 |
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모습 |
미세분말 |
준수 |
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색상 |
밝은 노란색 분말 |
준수 |
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냄새 |
특성 |
준수 |
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메쉬 크기 |
100%~80% 메쉬 크기 |
준수 |
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일반 분석 |
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신분증 |
RS 샘플과 동일 |
준수 |
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안토시아닌 |
100% |
준수 |
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시험방법 |
HPLC |
준수 |
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용매 추출 |
물과 에탄올 |
준수 |
|
건조감량(g/100g) |
5.0 이하 |
3.24% |
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재(g/100g) |
5.0 이하 |
2.07% |
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화학 분석 |
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농약 잔류량(mg/kg) |
0.05 |
준수 |
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잔류용매 |
<0.05% |
준수 |
|
잔류 방사선 |
부정적인 |
준수 |
|
납(Pb) (mg/kg) |
<3.0 |
준수 |
|
비소(As)(mg/kg) |
<2.0 |
준수 |
|
카드뮴(Cd) (mg/kg) |
<1.0 |
준수 |
|
수은(Hg) (mg/kg) |
<0.1 |
준수 |
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미생물학적 분석 |
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|
총 플레이트 수(cfu/g) |
1,000 이하 |
300 |
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곰팡이 및 효모(cfu/g) |
100 이하 |
29 |
|
대장균군(cfu/g) |
부정적인 |
준수 |
|
살모넬라균(/25g) |
부정적인 |
준수 |
애플리케이션
마늘분말의 주요 응용 분야는 식품 가공 산업입니다. 마늘-맛 조미료 패킷, 바비큐 스프링클 등으로 직접 만들거나 다양한 소스에 첨가하여 향과 맛을 강화할 수 있습니다. 생마늘보다 보관이 편리하고 생마늘보다 맛이 안정적입니다. 또한 소시지, 염지육 등 육류 제품 가공에도 적용할 수 있는데, 여기서 마늘 분말은 기본적으로 비린내 제거, 고기 속 박테리아 방지, 마늘 특유의 향을 제공하는 데 사용됩니다. 마늘분말은 라면용 조미료, 냉동 만두용 소, 빵 등 인스턴트 식품 및 냉동식품에 사용할 수 있습니다. 이러한 패스트푸드는 마늘가루를 첨가하면 더욱 풍미가 좋아지고 가공시간도 절약될 수 있습니다. 마늘-맛 땅콩과 마늘-맛 감자칩과 같은 간식에도 마늘 가루를 첨가할 수 있으며 모두 마늘 가루로 맛을 냅니다.
기능
마늘가루는 몸의 상태를 조절하는데 도움을 주는 효과가 있습니다. 마늘 분말에는 인체의 혈중 지질을 조절하고 심혈관 시스템을 보호할 수 있는 비타민과 알리신 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다.
마늘가루는 사료의 맛을 향상시키는 효과가 있습니다. 마늘 가루 자체의 매운 맛은 사료의 매력을 높여 가금류가 사료를 더 기꺼이 먹도록 만들고, 까다로운 식사와 식사 거부 상황을 줄일 수 있습니다.
천연 사료 첨가제인 마늘 분말은 동물의 장내 유해 박테리아를 예방하고 체내 기생충을 효과적으로 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
선적



지불



패키지




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