제품 설명
페르시아 시금치, 붉은-뿌리 시금치 또는 앵무새 시금치로도 알려진 Spinacia oleracea L.은 명아주과(Chenopodiaaceae)과 Spinacia 속에 속합니다. 1년-년생 초본 식물입니다. 식물은 키가 1m까지 자랄 수 있으며 원추형 뿌리는 붉은색이고 드물게 흰색입니다. 잎은 -타원형 모양이고 밝은 녹색이며 전체 가장자리가 있거나 몇 개의 이빨-엽이 있습니다. 시금치는 2,000여년 전 페르시아인에 의해 재배되었으며 "페르시아풀"이라고도 불렸습니다. 이후 당나라 시대에 네팔인에 의해 중국에 소개되었습니다. 그리하여 시금치는 중국에 정착했습니다. 당시 중국에서는 시금치의 유래를 서부 지역 표의왕국(西域象國國)이라고 불렀는데, 이것이 바로 '표의채'로 불렸고 나중에는 '시금치'로 단순화되었다. Chaoshan과 같은 곳에서는 "Flying Dragon"으로 번역되는 "bo ling"으로 발음되므로 "Flying Dragon Cai"라고도 합니다. 순수 시금치 분말에는 많은 대체 이름이 있습니다. 그 중 하나는 뿌리 색깔을 따서 명명된 Red Root Cai입니다. 또 다른 이름은 Parrot Cai입니다. 시금치는 "영양 모델"로 알려져 있습니다. 카로티노이드, 비타민 C, 비타민 K, 미네랄(칼슘, 철 등), 코엔자임 Q10 등이 풍부합니다. 분무 건조 기술을 통해 분말을 생산하며 밝은 색상을 유지하면서 시금치의 영양소를 최대한 유지합니다. 건강보조식품, 고체 음료, 잼, 충전재, 케이크, 페이스트리, 정제 캔디 등의 분야에서 널리 사용됩니다. 분말은 밝은 색상을 유지하면서 시금치의 영양소를 최대한 유지하는 분무 건조 기술을 통해 생산됩니다. 건강 보조 식품, 고체 음료, 잼, 충전재, 케이크, 패스트리 및 정제 사탕과 같은 분야에서 널리 사용됩니다.

사양
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제품명 |
시금치 가루 |
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원천 |
신선한 천연 시금치 잎 |
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처리방법 |
저온-동결-건조(40도 이하), 미분쇄- |
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모습 |
고운 녹색 분말, 은은한 천연 시금치 향 |
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청정 |
순수분말 |
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용해도 |
수용성,{0}}즉각적 분산; 균일한 녹색 용액 형성 |
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수분 함량 |
5.0% 이하 |
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재 함량 |
8.0% 이하 |
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영양소 함량 |
철 30 mg/100g 이상; 비타민 A 8000 IU/100g 이상; 비타민 C 250mg/100g 이상; 섬유질 25% 이상 |
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유통기한 |
잘 보관된 상태에서 2년. |
COA
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품목 |
기준 |
결과 |
시험방법 |
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물리화학적 특성 |
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모습 |
녹색 미세 분말 |
준수 |
시각적 |
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입자 크기 |
80 메시를 통해 95% 이상 |
준수 |
상영 |
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점화 잔류물 |
5g/100g 이하 |
준수 |
3g/550도/4시간 |
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건조 감량 |
5g/100g 이하 |
준수 |
3g/105도/2시간 |
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신분증 |
TLC를 준수합니다. |
준수 |
TLC |
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잔류물 분석 |
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중금속 |
10mg/kg 이하 |
준수 |
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납(Pb) |
2mg/kg 이하 |
준수 |
ICP-MS |
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비소(As) |
1mg/kg 이하 |
준수 |
ICP-MS |
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카드뮴(Cd) |
1mg/kg 이하 |
준수 |
ICP-MS |
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수은(Hg) |
0.5mg/kg 이하 |
준수 |
ICP-MS |
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미생물학적 테스트 |
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총 플레이트 수 |
1000cfu/g 이하 |
준수 |
AOAC |
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총 효모 및 곰팡이 |
100cfu/g 이하 |
준수 |
AOAC |
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대장균 |
부정적인 |
준수 |
AOAC |
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살모넬라 |
부정적인 |
준수 |
AOAC |
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황색포도상구균 |
부정적인 |
준수 |
AOAC |
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결론 |
표준에 따르다 |
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유통기한 |
올바르게 보관한 경우 2년입니다. |
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저장 |
습기, 빛이 없는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. |
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애플리케이션
시금치 분말은 식품 첨가물 분야에서 널리 사용됩니다. 식품 첨가물의 천연 식품 착색제 및 향료로 사용할 수 있으며, 빵, 쿠키, 케이크 등의 식품에 녹색 외관과 시금치 특유의 맛을 더할 수 있습니다.
시금치 분말을 산업 현장에 적용하는 경우도 매우 흔합니다. 시금치 연료는 산업용 연료, 색소 등으로 활용될 수 있습니다. 종이, 섬유 등 산업용 제품에 건강하고 자연스러운 녹색 색상을 부여하여 제품의 시각적 효과와 색상을 향상시킬 수 있습니다.
섬유 산업에서는 시금치 분말을 사용하여 직물을 염색하고 인쇄하여 직물에 자연스러운 색상을 더할 수 있습니다.
기능
시금치 분말에 함유된 비타민C, 비타민B1 등의 영양소는 인체에 필요한 영양을 공급하고 신체의 신진대사를 촉진하며 인간의 성장발달을 촉진시키는 효과가 있습니다.
시금치 분말에는 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 이러한 식이섬유는 장을 깨끗하게 하고 장의 연동운동을 촉진시키는 효과가 있습니다.
시금치 분말에는 매우 풍부한 철분 성분이 포함되어 있습니다. 시금치를 섭취하면 인체에 필요한 철분을 보충하여 빈혈을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
시금치에 함유된 엽산은 신체의 신진대사를 촉진하고 체내 독소를 제거하여 수면의 질을 향상시키는 효과를 얻을 수 있습니다.
시금치 가루를 규칙적으로 섭취하면 뇌 기능을 활성화하고 뇌 활력을 높이며 기억력 감퇴를 지연시키고 뇌 노화를 예방할 수 있습니다.
시금치에 풍부한 카로티노이드는 사람들의 시력을 보호하고 햇빛에 의한 망막 손상을 예방할 수 있습니다.
선적



지불



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