최근 몇 년 동안 전 세계적으로 자연 건강 식품 소비 추세가 계속해서 뜨거워지고 있으며, 유럽과 미국의 건강 보조 식품 시장에서 식물성{0}}기반 원료에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 중국의 정통 생산지에서 나온 허브 추출물이 해외 진출 기회의 창을 열고 있습니다. 그러나 업계는 규정 준수 임계값, 가치 인식, 공급망 추적성과 같은 실질적인 문제에도 직면해 있습니다. 국내 식물추출물 산업은 단순한 1차 원료 수출에서 표준화, 과학화, 브랜드화된 세계화 경로로 변화하고 있습니다.
중국 의약품 및 건강제품 수출입 상공회의소의 통계에 따르면, 2025년 중국의 총 식물 추출물 수출액은 29억 8천만 달러에 달했고 총 수출량은 138,000톤에 달했습니다. 수출량은 전년 대비-2.9% 증가-했으며, 수출액 감소세는 크게 축소되었습니다. 미국은 오랫동안 우리 나라의 최대 식물 추출물 수출 시장이었으며 전체 수출의 20% 이상을 차지했습니다. 이는 또한 세계 최대의 허브 식이보충제 소비자 시장으로, 2024년 시장 규모는 132억 3,100만 달러에 달해 전년 대비-연간-5.4% 증가했습니다. 다량의 원료를 수입하고 있으며, 인삼, 영지, 심황, 감초, 은행나무 등 정통 중국 약초 추출물이 지속적으로 조달 목록에 있습니다.
해외 소비자 태도의 이러한 변화는 한약에 대한 새로운 이야기를 열었습니다. 서구 시장에서 인기 있는 강장제, 기능성 버섯 등의 개념은 식품과 의약품이 동일 기원을 공유한다는 원칙에 기초한 국내의 '예방 의학' 개념과 밀접하게 일치합니다. 인삼, 황기, Ganoderma lucidum 및 Hericium erinaceus와 같은 전통 허브는 더 이상 신비한 동양 의약품으로 간주되지 않고 대신 유럽 및 미국 소매 채널에서 스트레스 조절, 면역 체계 유지 및 수면 개선과 같은 기능으로 자리매김하고 있습니다. 시장 모니터링 데이터에 따르면 미국 시장에서 Ganoderma lucidum-관련 구미와 블렌드 커피의 판매가 매년 22% 이상 증가했으며 영국에서 Hericium erinaceus에 대한 검색이 한 달에 450% 급증했습니다. 이는 중국 약초 성분에 대한 청중이 급속도로 확대되고 있음을 나타냅니다.
그러나 이러한 기회 뒤에는 상당한 과제가 숨어 있습니다. 오랫동안 국내의 많은 식물 추출물 회사들은 '대량-가격-' 거래 모델에 의존해 왔습니다. 미국에서 판매되는 동일한 추출물의 단가는 일본이나 독일과 같은 시장보다 훨씬 낮기 때문에 이윤폭을 압박하고 쉽게 낮은-가격, 동질적인 경쟁으로 이어집니다. 대부분의 거래는 중개자를 통해 완료되므로 업스트림 정품 재배 기지와 해외 최종-사용자 브랜드 간에 정보 격차가 발생합니다. 원료 원산지 추적 및 재배 관리에 대한 정보는 해외 구매자에게 전달하기 어렵기 때문에 가치 인식 차이가 발생하고 정품 의약품 소재의 지역적 장점이 제품 프리미엄으로 전환되는 것을 방해합니다.
유럽과 미국의 규제 시스템 간의 중요한 차이점은 해외 진출 기업이 극복해야 할 핵심 장애물입니다. 미국 건강보조식품 업계는 DSHEA법을 준수하며, 공장에서는 cGMP 생산 기준을 충족해야 하고, 새로운 식이성분은 NDI(신규 식이성분) 신고 절차를 거쳐야 하며, 제품 라벨에서는 치료 효과에 대한 주장을 엄격히 금지하고 있습니다. 살충제 잔류물, 중금속, 용제 잔류물은 세관 억류의 빈번한 원인이 됩니다. EU는 새로운 자원식품 승인 시스템을 시행합니다. 1997년 이전에는 널리 소비되지 않았던 허브 성분은 EFSA(Emerging Foods of Europe) 안전성 평가가 필요합니다. 이는 시간이 오래 걸리고 엄격한 재료 요구 사항이 있으며 건강 효능 주장을 승인하기가 매우 어렵습니다. 기업은 종종 자연적이고 추적 가능하며 유기적인 특성을 강조해야 합니다. 많은 국내 기업은 중국 약전 표준에 익숙하지만 해외 LC{6}}MS/MS 및 지문 분광학 테스트 요구 사항에 대한 충분한 준비가 부족하여 테스트 방법이 호환되지 않고 불완전한 인증으로 인해 통관 장애가 발생하기 쉽습니다.
정통 허브 추출물을 유럽과 미국의 주류 건강보조식품 공급망에 통합하기 위해 업계 실무자들은 몇 가지 실용적인 경로를 요약했습니다.
첫째, 생산지의 장점을 해외에서도 이해할 수 있는 데이터로 변환하여 정통 소스 공급망을 공고히 합니다. 정통 약초의 핵심 장점은 허브가 자라는 특정 토양과 기후 조건에 있습니다. 기업은 재배, 수확, 가공의 전체 과정에 대한 완전한 기록을 유지하고 추적성 시스템 구축을 촉진해야 합니다. 여기에는 배경 정보 없이 단순히 분말 원료를 수출하는 것이 아니라 원산지, 잔류 농약 테스트, 활성 성분 함량에 대한 표준화되고 공개적으로 이용 가능한 데이터를 생성하는 것이 포함됩니다. 일부 선도 기업은 이미 블록체인 추적성을 실험해 해외 구매자가 재배 및 배치 테스트 정보에 직접 접근할 수 있도록 하여 신뢰 문제를 완화했습니다.
둘째, 해외 법규에 적응하고 법규 준수 조치를 적극적으로 이행합니다. 규정 준수 작업을 시작하기 위해 주문이 확보될 때까지 기다리지 않고 공장에 대한 GMP 및 ISO22000과 같은 기본 자격을 완성하고 NDI 및 새로운 자원 식품 문서 준비를 사전에 완료하는 등 미국 및 EU 시장에 대한 차별화된 계획을 준비합니다. 문화적 개념과 순응 표현을 엄격히 구분하고, 국내 한의학 용어를 직접 번역하는 것을 지양하며, 대신 해외 시장에서 수용 가능한 기능 설명을 사용하여 라벨링 위반을 방지합니다.
셋째, 단순한 원자재 판매를 넘어 과학적 데이터 지원을 강화한다. 유럽과 미국의 건강보조식품 업계는 체외 및 인간 연구 문헌을 높이 평가합니다. 동일한 허브 추출물의 경우 표준화된 활성 성분 표시기와 공개적으로 이용 가능한 연구 데이터를 갖춘 제품이 가격 전쟁을 피해 중급-~-고급-브랜드의 공급망에 진입할 가능성이 더 높습니다. 국내 많은 기업들이 비타푸드, 서플라이사이드 웨스트(SupplySide West) 등 해외 산업전시회에서 원료 연구자료를 공개하기 시작했고, 해외 연구기관과 연계해 공동시험을 진행하며 원료의 과학적 설득력을 높이고 있다.
넷째, 소통의 서사를 바꾸고 문화번역을 완성한다. 복잡한 한의학 이론을 강제로 수출하는 대신, 인삼과 오미자를 강장제로 분류하고, 노루궁뎅이버섯과 영지버섯을 기능성 곰팡이로 분류하고, 해외 소비자가 이해할 수 있는 언어로 원료의 가치를 설명하고, 정통 허브를 "외국의 약재"에서 일일 건강보조식품 옵션으로 전환하여 해외의 성숙한 소비자 맥락과 연결하는 것이 필요합니다.
업계 관찰자들은 중국이 세계 최고의 정통 약초 재배 자원과 완전한 추출 및 가공 산업 체인을 보유하고 있어 그 장점은 부인할 수 없지만 현재 가치의 대부분은 원자재 수준에 남아 있다고 말합니다. 미래산업의 돌파구는 단순히 수출량을 늘리는 데 있는 것이 아니라, 정통 원산지, 표준화된 품질, 과학적 근거를 결합해 '메이드 인 차이나 원료'에서 '한약재의 가치 수출'로 도약하는 데 있습니다. 점점 더 많은 기업이 규정 준수, 연구 및 추적 가능성을 우선시함에 따라 중국의 산과 들판에서 추출한 식물 추출물이 유럽과 미국의 진열대에 꾸준히 등장할 것입니다.
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