연구에 따르면 동물 사료에 식물 추출물을 첨가하면 동물의 면역력이 향상될 수 있으며, 그 이유 중 하나는 식물 추출물이 장내 미생물 활동에 영향을 미치기 때문일 수 있습니다. Wei Pinet al. Coptis chinensis, Lonicera japonica, Artemisia argyi 및 Rhus chinensis를 선택하여 달여서 얻은 추출물은 대장균의 활성을 억제할 뿐만 아니라 겐타마이신에 대한 이 세균의 저항성을 약화시켰습니다. Zhou Yangyanget al. 총 96종의 해열-해독제를 통계적으로 분석한 결과, 그 중 57종에 항균효과가 있는 것으로 보고되었습니다. 그 중 42종의 다양한 추출 방법(물 달임, 에탄올 추출, 유기용매 추출)으로 얻은 액체 추출물은 황색포도상구균, 대장균 등 일반적인 그람{9}}양성균과 그람{10}}음성균에 저항할 수 있었습니다. 그중 Coptis chinensis, Scutellaria baicalensis, Taraxacum officinale 및 Lonicera japonica의 물 달임은 모두 광범위한- 스펙트럼 항균 특성을 갖고 있는 반면, 개나리 물 달임은 5개 이상의 일반적인 그람-세균의 활동에 저항할 수 있습니다. Dryopteris crassirhizoma, Rheum officinale, Isatis indigotica 및 Scrophularia ningpoensis의 물 달임과 Scrophularia ningpoensis 및 Chrysanthemum morifolium의 에탄올 추출물은 3~4종의 그람- 양성균에 항균 효과가 있었습니다. 많은 연구에서 식물 추출물의 생리 활성 성분이 항균 효과가 있음이 밝혀졌지만 자세한 항균 메커니즘은 아직 명확하지 않습니다.
현재 연구 결과에 따르면 식물 추출물은 다음과 같은 방식으로 항균 효과를 발휘할 수 있습니다.
1) 세균의 세포벽에 있는 펙틴과 셀룰로오스를 파괴 및 분해하거나 세포벽에 있는 펩티도글리칸의 합성을 억제하거나, 세균의 세포막 투과성을 변화시키거나 세포막을 직접적으로 파괴하는 것;
2) 분자 수준에서 양성자 수송력을 약화시키고 박테리아 활동을 약화시킵니다.
3) 세포질을 응고시켜 박테리아를 비활성화시키는 단계;
4) 박테리아 세포 내의 효소 시스템, 기능성 단백질, 유전 물질 또는 유전 입자 구조에 작용하여 박테리아를 억제하거나 심지어 죽이는 것;
5) 장 상피 세포의 저항력을 강화합니다.
